كيكة سان سباستيان منال العالم

كيكة سان سباستيان منال العالم تقدمها لكم أو التشيز كيك المحروق وهو عبارة عن تشيز كيك محضر بدون الحاجة إلى طبقة أخيرة من البسكويت، فهو يعتمد بشكل أساسي على الجبن، ويكون وجهه أقرب ما يكون للمحروق، وأصل هذا الكيك من إسبانيا، فلقد سمي بهذا الاسم نسبة إلى مدينة سان سباستيان الإسبانية التي على المحيط الأطلسي، وأول من قدم كيكة سان سباستيان هو صاحب مقهى La Vina.

كيكة سان سباستيان منال العالم

كيكة سان سباستيان منال العالم
كيكة سان سباستيان منال العالم

إلى الآن لا يزال السياح يتوافدون على مقهى La Vina من أجل تذوق أطعم وألذ تشيز كيك عرفه العالم، وفيما يلي نستعرض من اجلك سيدتي مقادير وطريقة كيكة سان سباستيان منال العالم:

أولًا: المكونات:

  • كيلو واحد من كريمة الخفق.
  • 5 بيضات.
  • ¾ 1 كوب من السكر الأبيض.
  • 1 ملعقة دقيق كبيرة.
  • 2 ملعقة زبد من أجل دهن القوالب.
  • 1 كوب فراولة ويمكن استبدالها بتوت مقطع حسب الرغبة للتزيين.

ثانيًا: خطوات التحضير:

  • ادهني قالب الكيك ببعض الزبدة.
  • سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
  • ضعي الجبن الكريمي في خلاط الخفق الكهربائي.
  • اخفقي لمدة 7 دقائق أو حتى يتضاعف حجم الجبن.
  • أضيفي كريمة الخفق، واستمري في الخفق لمدة 4 دقائق أخرى.
  • أضيفي البيض بالتدريج، مع الاستمرار في الخفق بعد أي إضافة.
  • أضيفي السكر الأبيض، الدقيق، مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون لديك عجينة الكيكة.
  • اسكبي عجين الكيك في قالب التشيز كيك.
  • أدخلي القالب إلى الفرن السابق تسخينه لمدة 50 دقيقة.
  • أخرجيها عندما تنضج وتبدأ رائحتها الطيبة في الظهور.
  • اتركي كيكة سان سباستيان تبرد بعد أن تخرج من الفرن.
  • زينيها بقطع الفراولة أو التوت حسب الرغبة.
  • وتلك هي طريقة تحضير كيكة سان سباستيان منال العالم بكل سهولة فيمكنك تجربتها الآن.

شاهد أيضا

طريقة عمل كيكة أمى مشاعل الطريفي

كيكة سان سباستيان منال العالم بالكيري

يمكنك الحصول على كيكة سان سباستيان بالكيري في غضون دقائق معدودة وبطريقة سهلة، وفيما يلي نقدمها:

أولًا: المكونات:

  • كوب سكر أبيض.
  • كوب جبن كيري كريمي
  • رشة ملح صغيرة.
  • 3 بيضات.
  • كوب كريمة خفق
  • ملعقة كبيرة دقيق.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة زبدة لدهن القالب.

ثانيًا: خطوات التحضير:

  • سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  • ادهني قالب الكيك بالزبد الطازج.
  • بطني قاع القالب بورقة زبدة.
  • اخفقي السكر مع الجبن في الخلاط حتى تحصلين على قوام لين.
  • أضيفي الملح والبيض مع الاستمرار في الخفق.
  • أضيفي الكريمة واستمري في الخفق حتى يتماسك قوام المزيج.
  • أضيفي الدقيق وضعي مزيج الكيك في القالب المحضر.
  • أدخليه إلى الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي المميز.
  • انثري ملعقتين من السكر على وجه الكيك وادخليها تحت الشواية حتى تكتسب الوجه شبه المحروق.
  • اتركي الكيك تبرد ثم قطّعيها قبل التقديم.

كيكة سان سباستيان منال العالم 15 ثانية

كيكة سان سباستيان منال العالم

يمكن الحصول على قالب من كيك سان سباستيان في غضون ثواني معدودة، وفيما يلي الطريقة:

أولًا: المكونات:

  • كوب كريمة خفق بدرجة حرارة الغرفة.
  • بيضة.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة دقيق.
  • فراولة للتزيين.

ثانيًا: خطوات التحضير:

  • ضعي جميع المكونات في وعاء الخلط.
  • شغلي الخلاط لمدة دقيقتين حتى تحصلين على مزيج متجانس.
  • ضعي المكونات في قالب الكيك السابق دهنه بالزبد.
  • أدخلي القالب إلى الفرن السابق تسخينه.
  • راقبي الكيك حتى ينضج ويكتسب اللون المحروق المميز به.
  • أخرجيه وزينيه بقطع الفراولة وقدميه وبالهناء والشفاء.

كيكة سان سباستيان منال العالم بدون سكر

تعتبر طريقة تحضير كيكة سان سباستيان بدون سكر من الطرق السهلة والتي لا تحتاج إلى مجهود كبير، وفيما يلي نقدمها:

أولًا: المكونات:

  • 3 بيضات.
  • علبة جبن كريمي قليل الدسم.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة كبيرة عسل.
  • ملعقة صغيرة بشر الليمون.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

ثانيًا: خطوات التحضير:

  • اخلطي الجبن مع العسل في الخلاط لعدة دقائق.
  • أضيفي الزبادي والبيض والفانيليا.
  • ضعي عليهم العسل والنشا ورشة ملح صغيرة.
  • شغلي الخلاط حتى تحصلين على خليط ناعم.
  • اسكبي الخليط في قالب مبطن بورق زبدة.
  • أدخلي القالب فرن مسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة.
  • شغلي الشواية حتى تكتسب الكيكة اللون المحروق المعروف عنها.
  • أخرجي الكيكة واتركيها تبرد ثم تقطع وتقدم مع الشاي.

اقرأ أيضا

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدقيق الاسبونش

كيكة سان سباستيان أسهل طريقة

كيكة سان سباستيان منال العالم تقدمها إليكم بأسهل وأسرع طريقة، وهي كما يلي:

أولًا: المكونات:

  • 500 غرام جبن كريمي أو 40 مكعب منها.
  • 200 غرام سكر ( كوب).
  • 4 بيضات.
  • 30 غرام طحين (ملعقة كبيرة).
  • معلقه فانيلا.
  • 500 مل كريمة خفق سائلة (كوبين)
  • ورق زبدة.
  • شوكولاتة للتذويب.

ثانيًا: خطوات التحضير:

  • اخلطي الجبن الكريمي مع السكر في الخلاط حتى يمتزجا.
  • أضيفي البيض بالتدريج واخلطي مرة أخرى.
  • ضعي الطحين المنخول واخلطي.
  • ضعي ملعقة الفانيلا.
  • أضيفي الكريمة السائلة.
  • ضعي ورق الزبدة في القالب.
  • اسكبي الخليط المحضر بالقالب.
  • حمي الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية.
  • أدخلي القلب الفرن لمده 30 دقيقة.
  • شغلي الشواية لمده دقيقتين.
  • أخرجي القالب من الفرن واتركيه لمده نصف ساعة يبرد.
  • ضعي الكيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • اسكبي عليها الشوكولاتة السائلة وتقدم مع الشاي وبالهناء والشفاء.

سان سباستيان كيتو

كيكة سان سباستيان منال العالم لمتبعين نظام الكيتو دايت سهلة وبسيطة ولا يستغرق تحضيرها ثواني معدودة كما يلي:

أولًا: المكونات:

  • 500 جرام جبنة كريمي أو 30 قطعة من الجبن الكيري.
  • 3 بيضات.
  • سكر ستيفيانا.
  • 500 جرام كريمة خفق.
  • ملعقة فانيلا صغيرة.
  • ملعقة بودرة حليب من جوز الهند.

ثانيًا: خطوات التحضير:

  • اخلطي الجبنة مع السكر بشكل جيد.
  • أضيفي البيض والفانيلا.
  • ضعي بيضة ثم الثانية ثم الثالثة مع الخلط.
  • أضيفي كريمة الخفق وقلبي.
  • ضعي ملعقة بودرة حليب جوز الهند واستمري بالخفق حتى يتكون لديك خليط سائل.
  • ضعي الكيك في صينية فرن وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نص ساعة.
  • أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى تبرد ويمكن تقديمها ساخنة.

كيكة سان سباستيان منال العالم بالزبادي

كيكة سان سباستيان منال العالم
كيكة سان سباستيان منال العالم

يمكن إعداد كيك سان سباستيان بالزبادي في دقائق معدودة، وفيما يلي الطريقة:

أولًا: المكونات:

  • كوب ونصف من بسكويت الشاي.
  • كوب سكر.
  • ربع كوب زبدة.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان دقيق.
  • 3 أكواب لبن زبادي.

ثانيًا: طريقة التحضير:

  • اخلطي في وعاء صغير بسكويت الشاي مع الزبدة وربع كوب سكر.
  • ضعي المزيج في قالب كيك.
  • أخفقي البيض، والباقي من السكر مع الدقيق وخلاصة الفانيليا.
  • أضيفي الزبادي واخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
  • اخبزي الكيك في الفرن لمدة 50 دقيقة.
  • اتركي الكيك في درجة حرارة الغرفة بعد إخراجه من الفرن ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
  • زيني الكيك بقطع من الفاكهة حسب الرغبة.
  • تقدم مع المشروبات الساخنة والباردة وبالهناء والشفاء.

شاهد أيضا

كيكة منها وفيها من اطباق النخبه

كيكة سان سباستيان منال العالم أفضل من تحدثكم عنها وتقدمها إليكم، فهذا الكيك في قوامه الأساسي يعتمد على الجبن وبالطبع يمتاز بالمذاق الرائع مع الفوائد الغذائية المتعددة، ويمكن تقديمه للصغار كوجبة إفطار قبل الذهاب إلى المدرسة، كما يمكن تناوله مع كوب من الشاي الساخن، وما يميزه إمكانية صنعه بعدة طرق مختلفة وجميعها مميزة وشهية وسريعة التحضير، فتصف ساعة فقط تكفي لإخراج أفضل كيكة سان سباستيان من الفرن.